{"id":464,"date":"2022-10-31T14:56:01","date_gmt":"2022-10-31T19:56:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasdaliashuaral.com\/?p=464"},"modified":"2022-10-31T14:56:03","modified_gmt":"2022-10-31T19:56:03","slug":"ahora-huaral-anuncia-internacionalizacion-del-festival-del-chancho-al-palo-en-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasdaliashuaral.com\/?p=464","title":{"rendered":"Ahora Huaral anuncia internacionalizaci\u00f3n del \u201cFestival del Chancho al Palo\u201d en 2023"},"content":{"rendered":"\n

La presidenta de la Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora) de Huaral, Rosa Elena Balc\u00e1zar, expres\u00f3 su satisfacci\u00f3n por el reconocimiento gubernamental en declarar pr\u00f3ximamente el D\u00eda Nacional del Chancho al Palo ya que es el esfuerzo de la provincia de Huaral en promocionar el referido potaje por m\u00e1s de 10 a\u00f1os en el \u00e1mbito nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n

Durante la clausura del IX Festival del Chancho al Palo 2022 desarrollado exitosamente en el Boulevard Gastron\u00f3mico y Cultural, asegur\u00f3 que el principal plato de Huaral se ubica al mismo nivel que el Cebiche, debido a las condiciones sanitarias que exigimos a fin que el plato sea consumido en un excelente estado, hecho que ha convertido en uno de los principales platos peruanos preferidos por el nacional y extranjero.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSabemos que tenemos que trabajar aliadamente con asociaciones e instituciones que den el respaldo de tener un alimento saludable y seguro como es en este caso\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, Balc\u00e1zar inform\u00f3 que su gremio empresarial trabaja con la Asociaci\u00f3n Peruana de Porcicultores que le da el sello de calidad de los cerdos \u201cy nos da la tranquilidad de la presentaci\u00f3n del producto que presentamos para su inmediato consumo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Agreg\u00f3 que el Chancho al Palo ya tiene el reconocimiento internacional y al institucionalizar su d\u00eda es tambi\u00e9n un premio al esfuerzo que realizan los chefs en perfeccionar el producto y colocar este potaje en el mapa gastron\u00f3mico mundial.<\/p>\n\n\n\n

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INTERNACIONALIZACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al efectuar el balance de la novena edici\u00f3n del referido festival gastron\u00f3mico, manifest\u00f3 que se lleg\u00f3 a la cifra de 50 mil visitantes durante los tres d\u00edas y consumieron el Chancho al Palo en sus diversas variedades.<\/p>\n\n\n\n

Igualmente, Rosa Elena Balc\u00e1zar dio a conocer las expectativas para la d\u00e9cima edici\u00f3n del 2023 y adelant\u00f3 que ser\u00eda un evento de corte internacional.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPara el pr\u00f3ximo a\u00f1o, haremos esfuerzos para que representantes gastron\u00f3micos de Chile, Ecuador y Colombia expongan lo mejor de sus productos en el X Festival del Chancho al Palo 2023\u201d, anunci\u00f3 la titular de Ahora Huaral.<\/p>\n\n\n\n

La empresaria huaralina sostuvo que es parte de la reactivaci\u00f3n tur\u00edstica en las zonas fronterizas que Ahora Huaral est\u00e1 emprendiendo a fin de consolidar el turismo gastron\u00f3mico en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, adelant\u00f3 que, para el pr\u00f3ximo a\u00f1o, el Chancho al Palo estar\u00e1 presente en un festival internacional a desarrollarse en California, Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

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